3e editie van de Week van de Italiaanse Gastronomie
19 – 25 NOVEMBER 2018
Vrijdag 23 november om 17.30 uur bij het Italiaans Cultureel Instituut:
Kookcursus voor kinderen (6-10 jaar) met als thema het Mediterrane Dieet
Kookcursus onder leiding van chef-kok Gisella Vandoni, sinds dit jaar kookdocent bij AICI (Associazione Italiana Cuochi Itineranti) waarvan ze in Nederland de enige vertegenwoordiger is. Zij woont sinds 2013 in Nederland en heeft de eenmanszaak “Colori di Zucchero” waarmee ze kookcursussen organiseert en een catering service biedt.
In deze cursus zullen de kinderen de volgende gerechten bereiden die door de docent worden gepresenteerd:
Barchetta di caprese
Bootje met Caprese salade
Orecchiette alle cime di rapa
Oortjespasta met cime di rapa-kool
Bicchierino di yogurt con biscotti sbriciolati e frutta di stagione
Bekertje yogurt met verkruimelde koekjes en seizoensfruit
Ieder deelnemend kind zal onder leiding van de docent zijn of haar eigen eten bereiden.
Na de bereiding worden zij uitgenodigd tot het nuttigen ervan!
De cursus duurt ongeveer twee uur en wordt gehouden in het Engels en Italiaans.
We raden aan katoenen bovenkleding en een schort te dragen. Liever geen kleding met pluisjes, ringen, armbanden en nagellak.
Materiaal dat wordt uitgedeeld aan de deelnemende kinderen: de recepten van de cursus.
Deelname is gratis (max 10 kinderen)
Reserveren is niet meer mogelijk